Fråga:
Vad är den minsta mängden utrustning för att dabla i All-Grain?
Nicholas Trandem
2010-11-10 22:56:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Vad är den minsta mängd utrustning jag behöver för att brygga mycket enkla recept för alla spannmål? Bonuspoäng för billig & lätt att hitta utrustning. Jag vill så småningom gå på fullkorn, men för tillfället vill jag bara dabba. Jag skulle vilja kunna göra 1 - eller 2 - gallons fullkornsblandningar med en infusionsmos. Om utrustningen också skulle låta mig så småningom gå upp för att göra en full 5-liters sats, så mycket bättre. Om det är en dålig idé att göra så små satser helt spannmål, låt mig också veta det.

Min nuvarande huvudutrustningslista:

  • 7 gallons rostfri kruka (inga kranar , ingen inbyggd termometer)
  • 2-liters aluminiumkruka
  • Bayou Classic-propanbrännare (även om jag föredrar att använda den lilla krukan på min spis för 1 eller 2 gallons satser)
+1 till bryggningen i en väska svar, men mitt råd är att bara få en mash tun och göra en 5 gallon sats. Det kommer att komma ut bra, och du kommer bara att sluta bli en fullkornsbrygger ändå. Du behöver inte ha minimal utrustning förutom din huvudinstallation.
@PMV Ja, jag håller definitivt med. Kostnaden för att komma igång med allkornsprodukter är verkligen inte så mycket, och jag tror att du vill göra hela partier nästan så snart du försöker fullkornsprodukter.
Fem svar:
sgwill
2010-11-10 23:06:18 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Du kan göra allt spannmål med vad du för närvarande har genom att köpa en stor säck. Det heter "Brew in a bag", och ölsmedsbloggen har en skrivning om du vill kolla in den.

Jag gör min enda infusionsmos i en stor bröstkylare att jag konverterade som denna skrivning. Redigera : Min kylare kostar cirka 30 dollar, plus ytterligare 10 för slumpmässig utrustning.

En pott på 7 gallon är knappt tillräckligt stor för en full sats. Du mår bra för nu, gör små satser, men jag skulle så småningom gå upp till en större bryggkruka. Jag har en kruka på 7 liter bara för att värma upp vatten, och en kruka på 10 liter för kokningen som en fullkornskokning börjar runt 7 liter.

"En fullkornskokning börjar vid cirka 7 liter." Detta beror naturligtvis på recept. Jag har en kruka på 7,5 liter som jag använde för AG-kokningar och min förkokningsvolym kan variera från 6 till 7 liter beroende på stil och recept.
@JeffL - ja, rättvist nog. Jag sa att 7 gallon knappt är tillräckligt stor, men kanske har det bara varit min erfarenhet. Jag tror verkligen att du kan brygga allt spannmål med den utrustning han har nu.
Jeff Roe
2010-11-10 23:09:44 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Du kan gå med vad du har, plus en mash tun.

Gruvan är en platt hink med en falsk botten och en tapp, gjord av min LHBS, och kostar mig under $ 40.

Tim
2010-11-12 02:56:18 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Den minsta mängden utrustning för att dabla i allt spannmål är ett objekt:

  • En vän som gör allt spannmål.

Allvarligt, det finns en många sätt att göra allt spannmål och den utrustning du kommer att vilja få kommer att variera från person till person, så möjligheten att låna lite utrustning för att göra din första sats eller två (och ännu bättre, locka kompisen till hjälp / lämna förslag) av allt kornöl hjälper dig att veta vad du vill / behöver få.

Bra idé, det är mycket möjligt att när du har gått igenom en fem timmars bryggdag kan du ändra dig :)
Denny Conn
2010-11-17 01:44:22 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Du kanske vill kolla in Cheap'n'Easy-systemet på www.dennybrew.com. Dessutom, om du får tidningen Zymurgy, har jag en artikel där strax efter årets första med en översikt över sätt att flytta till all kornbryggning.

Wow! Denny Conn har gått med oss!
Pulsehead
2010-11-17 02:25:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Från utrustningsförteckningen som du nämner, om du lägger till:
* en tappningskopa
* en gammal jäsningskopa
* en 1/8 tum borrkrona
* flera timmars tid

Du kan skapa en zapap-stil mash tun. Borra omkring ett zillion hål i botten på skopan. Därefter staplar du skopan med hål i flaskan. Köp förmalt spannmål och mos. Lägg till filtar / sovsäckar / kuddar för att isolera mash tun. När det gäller sparging, gör en batch-sparge, och du är bra att gå!

Det gjorde min aptit nog att få mig att vilja gå ut och köpa hela kylsystemet.

Jag gjorde Zapap för några satser, det fungerade bra. Att borra alla hål var inte så illa heller, en stol och några hembryggor fick det att gå ganska snabbt. Jag uppgraderade dock snabbt min mash tun för mer volym.
Kommit överens. Jag har gjort en sats med Zapap och har för närvarande ett fullständigt All Grain System från Northern Brewer i kategorin "kommer att köpas förr snarare än senare". Men för frågan "Jag vet inte om jag vill fortsätta" kan du inte slå en zapap för den monetära investeringen.


ⓘ
Denna fråga och svar översattes automatiskt från det engelska språket.Det ursprungliga innehållet finns tillgängligt på stackexchange, vilket vi tackar för cc by-sa 2.0-licensen som det distribueras under.
Loading...