Hur kan jag hantera dem efter kokande pellets? Finns det ett enkelt sätt att få ut dem ur vörten, eller kan jag lämna dem under jäsning? I så fall kommer jag att vara säker på att de kommer att falla på botten och inte orsaka problem?
Hur kan jag hantera dem efter kokande pellets? Finns det ett enkelt sätt att få ut dem ur vörten, eller kan jag lämna dem under jäsning? I så fall kommer jag att vara säker på att de kommer att falla på botten och inte orsaka problem?
Vanligtvis kommer pelletserna att lösas upp under kokning och sätta sig ner på vattenkokarens botten när du kyler urten. När du sedan överför till fermentorn kan du bara lämna dem kvar (lättare att göra med en sifon).
Eller
Använd en humlepåse - lägg pelletsen på påsen, när du är klar med att koka helt enkelt ut påsen.
Jag använder en hink till min fermentor så jag köpte en sil i nät. Jag renar sedan silen med starsan och placerar silen över toppen av skopan och kör vårten genom den. Detta spänner ut humlebiten och hjälper till med luftning genom att förvandla vårten till droppar när den faller in i fermentorn.
Om du sipprar din öl ur en plattbotten / gryta kan en bubbelpool vara mycket effektiv.
När du är klar med kylning, placera din bryggkruka på den plats som du planerar att suga från. Använd en ren och desinficerad sked som rör upp och vrider upp i en bra virvel. När bubbelpoolen har börjat tar du bort skeden och sätter tillbaka locket.
Rengör sedan från din session. Sanera din fermentor- och sifonutrustning, förbered din jäst. Om du ger potten minst 30 minuter för att sätta ner mycket av pausmaterialet och pelletshumlen dras till botten av potten.
Sedan kan du ta bort locket och sifonen från sidan av potten utan att dra för mycket av skräpet. Vissa kommer inte att skada men att göra det på det här sättet hjälper dig att få mycket mindre av det om du vill.
Vi filtrerar ut trumman genom en desinficerad väska med finmask under siphoning. På det här sättet oroar vi oss inte för att sifonen drar trubben - det hamnar i det vi kallar en trubbsäck, från vilken mer vört pressas ut medan du drar ut det från fermentorn. Var noga med att inte tappa påsen i fermentorn, eftersom trubbsäcken kan bli tung under sifonen. Inte säker på om det finns några nackdelar med den här metoden, vi tycker det är lätt och verkar göra jobbet.
Så här ser det ut:
Du kan skapa en enkel pelletsfilspåse med billiga delar från en järnaffär. Denna länk ger enkla instruktioner. Istället för en stor pluggstång kan man använda trådstänger med brickor och muttrar i plusform för att placera sig på en vattenkokare och inte glida.
http://www.instructables.com / id / Hembryggning-Korn-och-humle-sil /
Jag använder en desinficerad nylonpåse, som att koka i påsar. Jag köpte den för att ersätta påsen jag använder för att mosa och filtrera genom min zapzap. Det var för smalt för min vattenkokare, så jag gjorde det om som ett humlefilter efter kokning. Jag desinficerar genom att doppa den i kokande / kokt vatten i ungefär tio minuter. Jag använder min kokande sked för att hjälpa till att skjuta ut de kvarhållna vätskorna. Jag använder skopor så att den lite mindre kokpåsen är perfekt. Jag gillar milancurcics carboy-lösning, den smala carboyhalsen fungerar som systemet för att skjuta ut humlen.
Oavsett vad du bestämmer dig för skulle jag föreslå att du hanterar det på saker och ting. Om du spänner på jäsen (nätpåse, SS-sil etc.) kommer du antagligen att skapa mycket oönskad luftning av vörten när den skummar upp.